ChaiTrace Softvér na sledovateľnosť vína v pivnici
Vinársky softvér na sledovateľnosť vína a správu pivnice
ChaiTrace sleduje víno vo vinárstvach od vinobrania až po plnenie do fliaš: príjem hrozna, presuny medzi nádržami, scelenia, kvasenie. Uchováva úplnú históriu každej šarže a z týchto operácií vedie pivničnú evidenciu.
Navrhnutý podľa požiadaviek konkrétneho vinárstva, v pivnici sa používa od júla 2026 a stále je v beta verzii: pri akomkoľvek probléme vám odpoviem do 24 hodín.
V spolupráci s vinárstvom Château Latour-Martillac (nová karta)
Prejavili nám dôveru, prečo nie aj vy?
Château Latour-Martillac, oficiálna stránka (nová karta)
ChaiTrace v skratke
- Pre koho: vinárstva a súkromní vinári, od niekoľkých nádrží po niekoľko desiatok, na červené aj biele víno.
- Čo sleduje: vinobranie, šarže, nádrže a barikové sudy, scelenia, kvasenie, analýzy, enologické prípravky a plnenie do fliaš.
- Čo pripraví: pivničnú evidenciu, údaje do mesačného súhrnného hlásenia pre francúzsku colnú správu, hlásenie o zbere hrozna, označovanie a ročnú správu.
- Kde funguje: na počítači v pivnici so systémom Windows 10 alebo 11, s tabletmi a telefónmi vinárstva cez Wi-Fi, v bežnej prevádzke bez internetu.
- Koľko stojí: 20 € mesačne alebo 200 € ročne vrátane DPH, po 30-dňovom skúšobnom období zadarmo.
- Kto odpovedá: Lubin Rocher, ktorý program vytvoril, do 24 hodín e-mailom.
Sledovateľnosť zberu hrozna
Vážne lístky zadávate priebežne, ako prichádza hrozno: parcela, odroda, hmotnosť. ChaiTrace vypočíta celkovú hmotnosť šarže, jej zloženie a objem a každý príjem zapíše do stĺpcov evidencie pre francúzsku colnú správu.
- Vaše parcely importované zo súboru Excel
- Výnosy každej parcely v kilogramoch na hektár
- Hlásenie o zbere hrozna pripravené z vážnych lístkov
V pivniciNádrže a barikové sudy, scelenia, kvasenie, pivničná evidencia.
Správa nádrží a barikových sudov
Nakreslíte plán svojej pivnice v mierke. Každá nádrž na ňom ukazuje úroveň naplnenia a kliknutím otvoríte jej kartu. Barikové sudy sa sledujú po skupinách aj s ich vekom. QR štítok nalepený na nádrži otvorí jej kartu v telefóne.
- Nádrže, veľké drevené sudy, amfory a skupiny barikových sudov
- Plnenie do sudov zadaním počtu sudov priamo z karty šarže
- Objemy upravíte po meraní alebo dolievaní a rozdiel sa zapíše do denníka
Scelenia a história šarží
Pri každom presune, rozdelení alebo scelení ChaiTrace prepočíta objemy a zloženie novej šarže podľa parciel a odrôd a uchová jej rodokmeň.
- Dve apelácie alebo červené víno s bielym: scelenie sa zablokuje
- Dva ročníky: program si vyžiada vaše potvrdenie
- Každá oprava alebo zrušenie sa zapíše do denníka šarže
Sledovanie kvasenia
Každý deň zadáte hustotu a teplotu v každej nádrži. ChaiTrace vykreslí krivky a upozorní na odchýlky (oneskorený rozbeh, pomalé alebo zastavené kvasenie, príliš vysoká alebo príliš nízka teplota, pochybné meranie) a poradí, čo robiť.
- Laboratórne analýzy importované zo súboru CSV alebo Excel
- Pridané prípravky s dávkou a zásobou; tie, ktoré treba uviesť na etikete, sú označené
- Pripomienky na analýzy a pravidelné práce
Pivničná evidencia a hlásenia
Do evidencie sa zapisujú operácie v pivnici: príjem hrozna, pohyby, výdaje, plnenie do fliaš. ChaiTrace porovná zásobu podľa evidencie so skutočným objemom v nádržiach a pripraví údaje do vášho mesačného hlásenia pre francúzsku colnú správu.
- Evidencia baleného vína a zásoba fliaš
- Povinné označovanie a podklady pre bio certifikáciu
- Ročná správa v PDF a všetky zoznamy s možnosťou exportu do Excelu
Tieto prehľady vám pomôžu s hlásením: samotné hlásenie sa vždy podáva na portáli francúzskej colnej správy.
Na tablete a telefóne
ChaiTrace sa inštaluje na počítač v pivnici. Tablety a telefóny vinárstva sa k nemu pripájajú cez Wi-Fi bez akejkoľvek inštalácie, takže analýzu alebo pridanie prípravku zadáte priamo pri nádrži.
- Účet pre každú osobu s vlastným kódom a rolou: správca, zápis alebo len na čítanie
- História toho, kto čo urobil a kedy
- Vo francúzštine a v 25 ďalších jazykoch vrátane angličtiny, španielčiny, portugalčiny a rumunčiny, pre pracovníkov na vinobraní
- V bežnej prevádzke bez internetu: na licenciu stačí pripojenie raz týždenne
- Automatická záloha každý deň
- Úvodná prehliadka na zoznámenie sa s programom v cvičnom vinárstve
Cena
20 €mesačne
alebo 200 € ročne, teda dva mesiace zadarmo.
Ceny sú vrátane DPH, predaj prebieha cez Link, platobnú službu spoločnosti Stripe. Počas 30 dní skúšobného obdobia sa vám nič neúčtuje. Podmienky predplatného a licencie
- Všetky funkcie bez doplnkových modulov a bez poplatku za inštaláciu.
- Jeden počítač v pivnici a k tomu tablety a telefóny vinárstva v tej istej sieti Wi-Fi.
- Ľubovoľný počet používateľov, každý s vlastným kódom.
- Aktualizácie a podpora v cene, ktoré zabezpečuje Lubin Rocher, autor programu: odpoveď do 24 hodín e-mailom a v prípade potreby aj telefonicky.
- Bez viazanosti. Skončiť môžete kedykoľvek; predplatné sa skončí na konci zaplateného obdobia.
- Bez zvyšovania ceny. Kým máte predplatné, cena zostáva rovnaká.
Na porovnanie: programy na správu pivnice sa bežne prenajímajú za 40 až 150 € mesačne1.
Časté otázky
Program
Čo je softvér na sledovateľnosť vína?
Je to program, ktorý zaznamenáva každú operáciu s vínom od príjmu hrozna až po plnenie do fliaš: presuny, scelenia, pridané prípravky, analýzy. Kedykoľvek tak dohľadáte pôvod a históriu každej šarže. ChaiTrace z týchto záznamov vedie aj vašu pivničnú evidenciu.
Hodí sa ChaiTrace pre moje vinárstvo?
Je určený pre vinárstva a súkromných vinárov, od niekoľkých nádrží po niekoľko desiatok, na červené aj biele víno, a na jednom počítači dokáže viesť viacero vinárstiev. Môžete ho 30 dní skúšať a urobiť si vlastný názor.
Urobí ChaiTrace za mňa DRM, mesačné hlásenie pre francúzsku colnú správu?
Pripraví údaje pre vaše mesačné súhrnné hlásenie a z vašich operácií vedie pivničnú evidenciu. Samotné hlásenie sa vždy podáva na portáli francúzskej colnej správy: ChaiTrace vám ho pomôže vyplniť, ale neodošle ho za vás.
Môžem preniesť svoje súčasné údaje?
Áno, parcely a nádoby importujete zo súboru Excel alebo CSV a rovnako aj analýzy z vášho laboratória. S ostatným vám pomôžem na začiatku.
Koľko ľudí ho môže používať?
Koľko chcete, bez príplatku. Každý má vlastný účet a kód s rolou: správca, zápis alebo len na čítanie. Predplatné pokrýva jeden počítač a všetky zariadenia vinárstva, ktoré sa k nemu pripájajú.
V akých jazykoch je ChaiTrace k dispozícii?
Vo francúzštine a v 25 ďalších jazykoch vrátane angličtiny, španielčiny, taliančiny, nemčiny, portugalčiny a rumunčiny. Každý si na svojom zariadení vyberie vlastný jazyk. Tento web je k dispozícii v rovnakých jazykoch.
Inštalácia
Na akom počítači funguje?
Na počítači so systémom Windows 10 alebo 11, v pivnici alebo v kancelárii. Tablety a telefóny vinárstva sa k nemu pripájajú cez Wi-Fi zo svojho prehliadača, bez akejkoľvek inštalácie.
Pri prvom spustení Windows zobrazí hlásenie: je to normálne?
Áno. Pri nových programoch, ktoré ešte nepozná, Windows zobrazí „Systém Windows ochránil váš počítač“: kliknite na „Ďalšie informácie“ a potom na „Aj tak spustiť“. Ak sa potom opýta, či povoliť „Node.js JavaScript Runtime“, jadro ChaiTrace, kliknite na „Povoliť prístup“, aby sa k nemu mohli pripojiť tablety. Všetky kroky nájdete na stránke Inštalácia ChaiTrace.
Potrebujem na používanie ChaiTrace internet?
Nie nepretržite. V bežnej prevádzke ChaiTrace funguje bez pripojenia. Kľúč sa prvýkrát aktivuje online a potom sa automaticky overuje, keď je počítač pripojený, čo musí nastať aspoň raz za 7 dní.
Kde sú uložené moje údaje?
Na počítači vo vašej pivnici, v súbore, ktorý patrí vám. Nemám k nemu prístup a nedostávam žiadnu jeho kópiu. ChaiTrace ho každý deň automaticky zálohuje; uchovávajte si jeho kópiu aj na USB kľúči alebo externom disku.
Skúšobné obdobie a predplatné
Ako prebieha bezplatné skúšobné obdobie?
Zaregistrujete sa online v dolnej časti tejto stránky pomocou platobnej karty: počas 30 dní skúšobného obdobia sa vám nič neúčtuje. Prístupový kľúč a odkaz na stiahnutie sa zobrazia hneď, so všetkými funkciami. Po skončení skúšobného obdobia sa predplatné spustí samo a Link vám to niekoľko dní vopred pripomenie e-mailom. Ak ho zrušíte pred koncom na app.link.com, nič vám nebude účtované.
Ako prebieha platba?
Po skúšobnom období sa predplatné platí vopred platobnou kartou: 20 € každý mesiac alebo 200 € za celý rok vrátane DPH a táto cena sa nezvýši, kým máte predplatné. Predaj zabezpečuje Link, platobná služba spoločnosti Stripe: prijíma platby, rieši DPH a pri každej splatnosti vám pošle faktúru. Ak je vaša firma platiteľom DPH, môže si DPH uvedenú na faktúre odpočítať.
Môžem skončiť, kedy chcem?
Áno, bez poplatkov: predplatné zrušíte online na app.link.com pomocou e-mailovej adresy, ktorú ste zadali pri registrácii, alebo mi dáte vedieť e-mailom. Predplatné sa skončí na konci už zaplateného obdobia. Vaše údaje zostanú vo vašom počítači; pred koncom si exportujte evidencie a zoznamy do Excelu alebo PDF. Ak sa vrátite, všetko nájdete tak, ako ste to nechali.
Podpora
Je ChaiTrace v beta verzii?
Áno. Od júla 2026 sa každý deň používa v pivnici a každá aktualizácia, ktorá je v cene predplatného, ho vylepšuje. Ak niečo nefunguje, ako má, napíšte mi na lubin.rocher@studio-lr.fr: odpoviem vám do 24 hodín.
Kto mi odpovie, ak mám problém?
Lubin Rocher, ktorý ChaiTrace vytvoril. Napíšte na lubin.rocher@studio-lr.fr: odpoviem vám do 24 hodín e-mailom alebo telefonicky. Aktualizácie (opravy aj nové funkcie) sú v cene predplatného.
Ako prebiehajú aktualizácie?
Sú v cene predplatného. Keď vyjde nová verzia, ChaiTrace to oznámi v spodnej časti bočného panela; stiahnete ju a skopírujete cez existujúci program bez toho, aby ste zasiahli do svojich údajov. Návod nájdete na studio-lr.fr/mettre-a-jour-chaitrace.html.
Bezplatné 30-dňové skúšobné obdobie
Všetky funkcie a 30 dní nič neplatíte.
-
Online registrácia
Váš e-mail, názov vášho vinárstva a platobná karta na zabezpečenej stránke Link, platobnej služby spoločnosti Stripe. Počas skúšobného obdobia sa vám nič neúčtuje.
-
Program ihneď
Prístupový kľúč a odkaz na stiahnutie sa zobrazia hneď po registrácii, na meno vášho vinárstva. Skúšobné obdobie trvá 30 dní od registrácie.
-
Pokračovať, alebo skončiť
Po 30 dňoch sa predplatné spustí samo: vaša karta sa zaťaží sumou 20 € mesačne alebo 200 € za rok. Link vám to niekoľko dní vopred pripomenie e-mailom. Ak chcete skončiť, zrušte predplatné pred koncom na app.link.com: nič vám nebude účtované.
Beta verzia
ChaiTrace sa od júla 2026 každý deň používa v pivnici a každá aktualizácia ho vylepšuje. Vaše údaje zostávajú vo vašom počítači a každý deň sa automaticky zálohujú.
Pri prvom spustení môže Windows zobraziť „Systém Windows ochránil váš počítač“: pri novom programe, ktorý Windows ešte nepozná, je to normálne. Kliknite na „Ďalšie informácie“ a potom na „Aj tak spustiť“. Návod na inštaláciu krok za krokom
Pri akomkoľvek probléme mi napíšte na lubin.rocher@studio-lr.fr: odpoviem vám do 24 hodín.
Potom 20 € mesačne. Alebo začnite s ročným predplatným za 200 € ročne po skúšobnom období.
Registráciou súhlasíte s podmienkami predplatného a licencie. Predaj zabezpečuje Link, platobná služba spoločnosti Stripe, ktorá prijíma platby, rieši DPH a posiela faktúry.
Otázka pred začatím
Napíšte mi alebo si vyžiadajte ukážku po telefóne: odpoviem vám do 24 hodín.