Přejít na obsah
Studio LR Vyzkoušet zdarma

ChaiTrace Software pro sledovatelnost ve sklepě

Vinařský software pro sledovatelnost vína a správu sklepa

ChaiTrace sleduje víno ve vinařstvích od sklizně až po lahvování: příjem hroznů, pohyby mezi nádržemi, scelení, kvašení. Uchovává úplnou historii každé šarže a na základě těchto operací vede sklepní evidenci.

Navržen podle zadání konkrétního vinařství, ve sklepě se používá od července 2026 a zatím je v beta verzi: při jakémkoli problému vám odpovím do 24 hodin.

Ve spolupráci s vinařstvím Château Latour-Martillac (nová karta)

Projevili nám důvěru, proč ne i vy?

Château Latour-Martillac, oficiální web (nová karta)
Obrazovka Přehled v ChaiTrace: zkratky pro založení šarže nebo zápis analýzy, 31 aktivních šarží, 1 429,5 hektolitru v nádržích, 40 obsazených nádob z 67 a pod tím dnešní připomínky.
Přehled, zde na příkladu smyšleného vinařství.

ChaiTrace v kostce

Sledovatelnost sklizně

Vážní lístky zapisujete průběžně, tak jak přijíždějí vany s hrozny: parcela, odrůda, hmotnost. ChaiTrace spočítá celkovou hmotnost šarže, její složení a objem a každý příjem zapíše do sloupců evidence vedené pro celní správu.

  • Vaše parcely importované ze souboru Excel
  • Výnosy každé parcely v kilogramech na hektar
  • Hlášení o sklizni připravené z vážních lístků
Příjem hroznů za vinařský rok 2026: u každého vážního lístku datum, číslo, parcela, odrůda, apelace, šarže a cílová nádrž.
Příjem hroznů, lístek po lístku.

Ve sklepěNádrže a barikové sudy, scelení, kvašení, sklepní evidence.

Správa nádrží a barikových sudů

Nakreslíte plánek svého sklepa v měřítku. Každá nádrž na něm ukazuje úroveň naplnění a kliknutím otevřete její kartu. Barikové sudy sledujete po skupinách i s jejich stářím. QR štítek nalepený na nádrži otevře její kartu v telefonu.

  • Nádrže, velké dřevěné sudy, amfory a skupiny barikových sudů
  • Plnění do sudů zadané počtem barikových sudů, přímo z karty šarže
  • Úprava objemů podle měření nebo po dolévání, rozdíl se zapíše do deníku
Plánek kvasírny nakreslený v měřítku: dvě betonové nádrže a šest nerezových nádrží, každá s úrovní naplnění.
Plánek sklepa s aktuálním naplněním nádrží.

Scelení a historie šarží

Při každém přečerpání, rozdělení nebo scelení ChaiTrace přepočítá objemy a složení nové šarže podle parcel a odrůd a uchová její rodokmen.

  • Dvě apelace nebo červené víno s bílým: scelení se zablokuje
  • Dva ročníky: software si vyžádá vaše potvrzení
  • Každá oprava nebo zrušení se zapíše do deníku šarže
Karta šarže Grand vin 2025: 169,72 hektolitru v šesti skupinách barikových sudů, složení vypočtené podle parcel a poměr 72 % merlotu a 28 % cabernetu sauvignon.
Karta scelené šarže s umístěním vína a jeho původem.

Sledování kvašení

Každý den zapisujete hustotu a teplotu každé nádrže. ChaiTrace vykreslí křivky, upozorní na anomálie (opožděný rozběh, pomalé nebo zastavené kvašení, příliš vysoká nebo příliš nízká teplota, pochybné měření) a poradí, co dělat.

  • Laboratorní analýzy importované ze souboru CSV nebo Excel
  • Přídavky přípravků s dávkou a stavem zásoby a se zvýrazněním těch, které je nutné uvést na etiketě
  • Připomínky analýz a pravidelných prací
Křivka kvašení šarže L2026-008: hustota klesá z 1080 na 1001, teplota zůstává pod 20 °C. Automatické vyhodnocení upozorňuje, že už čtyři dny nebylo provedeno žádné měření, a doporučuje provést ho ještě dnes.
Automatické vyhodnocení křivky s doporučením, co dělat.

Sklepní evidence a hlášení

Evidence se plní z operací ve sklepě: příjem hroznů, pohyby, výdeje, lahvování. ChaiTrace porovná zásobu v evidenci se skutečným objemem v nádržích a připraví údaje pro vaše měsíční hlášení celní správě.

  • Evidence lahvovaných vín a zásoba lahví
  • Povinné údaje na etiketě a podklady pro BIO certifikaci
  • Výroční zpráva v PDF a všechny seznamy s možností exportu do Excelu

Tyto výkazy vám s hlášením pomohou: samotné hlášení se ale vždy podává na portálu francouzské celní správy.

Sklepní evidence: 1 100,62 hektolitru v evidenci i ve sklepě s označením Souhlasí a pod tím chronologický seznam příjmů a výdejů.
Evidence a stav ve sklepě souhlasí.

Na tabletu a telefonu

ChaiTrace se instaluje na počítač ve sklepě. Tablety a telefony vinařství se k němu připojují přes Wi-Fi, bez jakékoli instalace, takže analýzu nebo přídavek zapíšete přímo u nádrže.

  • Jeden účet na osobu s vlastním kódem a rolí: správce, zápis nebo jen čtení
  • Historie toho, kdo co udělal a kdy
  • Ve francouzštině a 25 dalších jazycích, mimo jiné v angličtině, španělštině, portugalštině a rumunštině, pro pracovníky na vinobraní
  • V běžném provozu bez internetu: pro licenci stačí připojení jednou týdně
  • Automatická záloha každý den
  • Prohlídka s průvodcem pro rychlé zorientování, na příkladu cvičného vinařství
Rychlé zadání v telefonu: u každé šarže velká tlačítka Analýza, Přídavek přípravku, Poznámka a Otevřít kartu.
Rychlé zadání v telefonu.

Cena

20 €měsíčně

nebo 200 € ročně, tedy dva měsíce zdarma.

Ceny jsou uvedeny včetně DPH; prodej zajišťuje Link, platební služba společnosti Stripe. Během 30 dní zkušebního období se z karty nic nestrhne. Podmínky předplatného a licence

  • Všechny funkce, bez volitelných modulů a bez poplatků za instalaci.
  • Jeden počítač ve sklepě a k tomu tablety a telefony vinařství ve stejné síti Wi-Fi.
  • Libovolný počet uživatelů, každý s vlastním kódem.
  • Aktualizace a podpora v ceně, zajišťuje je Lubin Rocher, autor softwaru: odpověď do 24 hodin e-mailem, v případě potřeby i telefonicky.
  • Bez závazku. Předplatné můžete kdykoli ukončit; skončí na konci zaplaceného období.
  • Bez zdražení. Dokud zůstáváte předplatitelem, cena se nemění.

Pro srovnání: software pro správu sklepa se obvykle pronajímá za 40 až 150 € měsíčně1.

Časté dotazy

Software

Co je software pro sledovatelnost vína?

Je to software, který zaznamenává každou operaci s vínem od příjmu hroznů až po lahvování: přečerpání, scelení, přídavky přípravků, analýzy. Díky tomu kdykoli dohledáte původ a historii každé šarže. ChaiTrace z těchto záznamů vede i vaši sklepní evidenci.

Hodí se ChaiTrace pro moje vinařství?

Je určen pro vinařství a samostatné vinaře, od několika nádrží po několik desítek, pro červená i bílá vína, a na jednom počítači zvládne vést i více vinařství. Můžete ho 30 dní zkoušet a udělat si vlastní představu.

Vyřídí ChaiTrace za mě měsíční hlášení pro francouzskou celní správu (DRM)?

Připraví údaje pro vaše měsíční souhrnné hlášení a z vašich operací vede sklepní evidenci. Samotné hlášení se vždy podává na portálu francouzské celní správy: ChaiTrace vám ho pomůže vyplnit, ale neodešle ho za vás.

Mohu převzít svá stávající data?

Ano, parcely a nádoby můžete importovat ze souboru Excel nebo CSV a stejně tak analýzy z vaší laboratoře. S ostatním vám pomohu při rozjezdu.

Kolik lidí ho může používat?

Kolik chcete, bez příplatku. Každý má vlastní účet a kód a k tomu roli: správce, zápis nebo jen čtení. Předplatné pokrývá jeden počítač a všechna zařízení vinařství, která se k němu připojují.

V jakých jazycích je ChaiTrace k dispozici?

Ve francouzštině a 25 dalších jazycích, mimo jiné v angličtině, španělštině, italštině, němčině, portugalštině a rumunštině. Každý si na svém zařízení zvolí vlastní jazyk. Tento web je k dispozici ve stejných jazycích.

Instalace

Na jakém počítači funguje?

Na počítači s Windows 10 nebo 11, ve sklepě nebo v kanceláři. Tablety a telefony vinařství se k němu připojují přes Wi-Fi ve svém prohlížeči, bez jakékoli instalace.

Při prvním spuštění Windows zobrazí zprávu: je to normální?

Ano. Windows zobrazuje zprávu „Systém Windows ochránil váš počítač“ u nových programů, které ještě nezná: klikněte na „Další informace“ a potom na „Přesto spustit“. Pokud se potom zeptá, zda povolit „Node.js JavaScript Runtime“, jádro ChaiTrace, klikněte na „Povolit přístup“, aby se k němu mohly připojit tablety. Všechny kroky najdete na stránce Instalace ChaiTrace.

Potřebuji k používání ChaiTrace internet?

Ne nepřetržitě. V běžném provozu ChaiTrace funguje bez připojení. Klíč se poprvé aktivuje online a potom se automaticky ověřuje, když je počítač připojen, k čemuž musí dojít alespoň jednou za 7 dní.

Kde jsou uložena moje data?

Na počítači ve vašem sklepě, v souboru, který patří vám. Nemám k němu přístup a nedostávám žádnou jeho kopii. ChaiTrace ho každý den automaticky zálohuje; uchovávejte si jeho kopii také na USB flash disku nebo externím disku.

Zkušební období a předplatné

Jak probíhá zkušební období zdarma?

Zaregistrujete se online dole na této stránce a zadáte platební kartu: během 30 dní zkušebního období se z ní nic nestrhne. Přístupový klíč a odkaz ke stažení se zobrazí okamžitě a máte k dispozici všechny funkce. Po skončení zkušebního období se předplatné spustí samo a Link vám to několik dní předem připomene e-mailem. Pokud předplatné zrušíte před koncem zkušebního období na app.link.com, nic vám nebude účtováno.

Jak probíhá platba?

Po zkušebním období se předplatné platí předem platební kartou: 20 € každý měsíc nebo 200 € za rok včetně DPH a tato cena se nezvýší, dokud zůstáváte předplatitelem. Prodej zajišťuje Link, platební služba společnosti Stripe: přijímá platby, řeší DPH a ke každé splatnosti vám pošle fakturu. Pokud je vaše firma plátcem DPH, může si DPH uvedenou na faktuře odečíst.

Mohu kdykoli skončit?

Ano, bez poplatků: předplatné zrušíte online na app.link.com pomocí e-mailové adresy, kterou jste zadali při registraci, nebo mi dáte vědět e-mailem. Předplatné skončí na konci již zaplaceného období. Vaše data zůstávají na vašem počítači; evidence a seznamy si před koncem vyexportujte do Excelu nebo PDF. Pokud se vrátíte, všechno najdete na svém místě.

Podpora

Je ChaiTrace v beta verzi?

Ano. Od července 2026 se ve sklepě používá každý den a každá aktualizace, která je součástí předplatného, ho vylepšuje. Pokud něco nefunguje, jak má, napište mi na lubin.rocher@studio-lr.fr: odpovím vám do 24 hodin.

Kdo odpovídá, když mám problém?

Lubin Rocher, autor ChaiTrace. Napište na lubin.rocher@studio-lr.fr: odpovím vám do 24 hodin e-mailem nebo telefonicky. Aktualizace, ať už jde o opravy, nebo nové funkce, jsou součástí předplatného.

Jak probíhají aktualizace?

Jsou součástí předplatného. Když vyjde nová verze, ChaiTrace ji oznámí dole v bočním panelu; stáhnete ji a zkopírujete přes stávající software, aniž byste se dotkli svých dat. Návod najdete na studio-lr.fr/mettre-a-jour-chaitrace.html.

30denní zkušební období zdarma

Všechny funkce a 30 dní nic neplatíte.

  1. Registrace online

    Váš e-mail, název vašeho vinařství a platební karta na zabezpečené stránce služby Link, platební služby společnosti Stripe. Během zkušebního období se z karty nic nestrhne.

  2. Software ihned

    Přístupový klíč na jméno vašeho vinařství a odkaz ke stažení se zobrazí hned po registraci. Zkušební období trvá 30 dní od registrace.

  3. Pokračovat, nebo skončit

    Po 30 dnech se předplatné spustí samo: z karty se strhne 20 € měsíčně nebo 200 € za rok. Link vám to několik dní předem připomene e-mailem. Pokud chcete skončit, zrušte předplatné před koncem zkušebního období na app.link.com: nic vám nebude účtováno.

Beta verze

ChaiTrace se ve sklepě používá každý den od července 2026 a každá aktualizace ho vylepšuje. Vaše data zůstávají na vašem počítači a každý den se automaticky zálohují.

Při prvním spuštění může Windows zobrazit zprávu „Systém Windows ochránil váš počítač“: u nového programu, který Windows ještě nezná, je to normální. Klikněte na „Další informace“ a potom na „Přesto spustit“. Návod k instalaci krok za krokem

Při jakémkoli problému mi napište na lubin.rocher@studio-lr.fr: odpovím vám do 24 hodin.

Začít zkušební období zdarma

Potom 20 € měsíčně. Nebo začněte s ročním předplatným za 200 € ročně po zkušebním období.

Registrací přijímáte podmínky předplatného a licence. Prodej zajišťuje Link, platební služba společnosti Stripe, která přijímá platby, řeší DPH a posílá faktury.

Dotaz před začátkem

Napište mi nebo si vyžádejte předvedení po telefonu: odpovím vám do 24 hodin.

Vaše údaje použiji pouze k tomu, abych vám odpověděl. Zásady ochrany osobních údajů